豆腐吃了几十年【SOE-035】ハイパー×ギリモザ ハイパーギリモザ Ami，才知说念这种作念法，比吃肉还香，一下散失三碗米饭

咱们吃的整个食品当中，让我印象最深的即是豆腐了，往日在村子里住的时分，咱们家作念村子的最西边，奶奶家在最东边。然后咱们的村子比拟很偏僻，离着集市也很远，村里独一的小卖部还关门了，是以买个菜约略盐什么的，王人得跑出十多里地去买。然后有个卖豆腐的商贩就会一周来一次咱们村子，我爸妈每次王人会买两块，然后让我拿一块送到奶奶家。

到当今一吃到豆腐，我王人能念念到去奶奶家送豆腐，豆腐软嫩顺滑，拿来凉拌约略炖菜王人是清口好意思味的，然则吃的次数多了，不免会出现口味疲倦，是以咱们不妨换种作念法，比如今天要说的这说念焦溜豆腐。说真话我亦然吃几十年的豆腐才知说念豆腐不错这么作念，和胡萝卜和西兰花搭配在一说念，喷香浓郁，莫得肉比肉还厚味，一次散亏空三碗米饭没问题。

所需食材：豆腐、西兰花、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、盐、玉米淀粉、水、食用油【SOE-035】ハイパー×ギリモザ ハイパーギリモザ Ami

设施一：葱切丝，吉泽明步种子姜切片，胡萝卜洗干净切成薄片，西兰花掰成小朵，洗干净。

设施二：豆腐切块，锅内添水烧开，倒入适量食盐和豆腐，比及再次煮开，捞出豆腐沥干水分备用。

设施三：欺诈焯豆腐的水，不息放入西兰花和胡萝卜，焯水1分钟，捞出泡冷水，终末捞出控干水分。

设施四：把豆腐放入玉米淀粉内，让每块豆腐均匀的裹上一层薄薄的干淀粉。

设施五：起锅热油，油熟后，放入裹有淀粉的豆腐，煎至四面呈现款黄色，盛出控油备用。

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设施六：准备一个小碗，倒入适量生抽、醋、糖、食盐，搅动均匀成料汁。

设施七：起锅热油，放入葱丝姜片煸炒出香味，不息倒入西兰花、胡萝卜、豆腐，炒匀。

设施八：倒入调好的料汁，不息淋入适量水淀粉，比及汤汁浓郁，大火收汁即可盛出装盘食用。

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